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Armagnac et Floc de Gascogne

vigne 3

L’Albret est une aire de production de l’Armagnac, à cheval sur deux appellations : Haut-Armagnac et Ténarèze. De nombreux viticulteurs élaborent cette eau-de-vie à partir de cépages blancs, distillés en alambics par distillation continue. Toute la qualité d’un Armagnac réside dans la durée de son vieillissement en fûts de chêne, là où l’eau-de-vie perd son « feu », s’arrondit et se pare d’une belle robe ambrée.

Le Floc de Gascogne ou « fleur » en gascon – mutage de jus de raisin avec une eau-de-vie d’Armagnac jeune - est un apéritif rosé ou blanc, qui servit frais accompagne agréablement fois gras, melons, fromages et pâtisseries.

 Découvrez nos producteurs de Floc et d'Armagnac

 Retrouvez la carte interactive des producteurs d'Armagnac et de Floc de Gascogne en Albret

 

Pour plus de renseignements

Bureau National Interprofessionel de l'Armagnac

11 place de la Liberté - 32800 EAUZE

05 62 08 11 00
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www.armagnac.fr