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Armagnac et Floc de Gascogne

L’Albret est une aire de production de l’Armagnac, à cheval sur deux appellations : Haut-Armagnac et Ténarèze. De nombreux viticulteurs élaborent cette eau-de-vie à partir de cépages blancs, distillés en alambics par distillation continue. Toute la qualité d’un Armagnac réside dans la durée de son vieillissement en fûts de chêne, là où l’eau-de-vie perd son « feu », s’arrondit et se pare d’une belle robe ambrée.

Le Floc de Gascogne ou « fleur » en gascon – mutage de jus de raisin avec une eau-de-vie d’Armagnac jeune - est un apéritif rosé ou blanc, qui servit frais accompagne agréablement fois gras, melons, fromages et pâtisseries.

Découvrez nos producteurs de Floc et d'Armagnac

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 Retrouvez la carte interactive des producteurs d'Armagnac et de Floc de Gascogne en Albret

 

Pour plus de renseignements

Bureau National Interprofessionel de l'Armagnac

11 place de la Liberté - 32800 EAUZE

05 62 08 11 00
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www.armagnac.fr