Aujourd’hui, rencontre avec Sandrine et Pascal, chaleureux propriétaires de la Ferme Roques à Montesquieu. Ce couple de passionnés cultive la prune d’Ente et la transforment en pruneau d’Agen depuis plus de 40 ans, il perpétue un savoir-faire familial et déterminant qui permet d’obtenir un pruneau mi-cuit d’une qualité exceptionnelle. Des pruneaux disponibles en sachet 100% naturel, fourrés au chocolat ou en liqueur pour l’apéritif. Depuis toujours, la ferme Roques prône la vente directe au consommateur et propose des fruits et légumes frais de saison toute l'année !
QUI ÊTES-VOUS ET QUEL EST VOTRE PARCOURS ?
Deux parcours différents, Pascal qui prend la relève de son père et Sandrine, parisienne d'origine, qui rejoint son mari pour l'épauler et développer l'exploitation. C'est ensemble que nous créons notre boutique telle qu'elle se présente aujourd'hui et ensemble aussi que nous la faisons évoluer, afin qu'elle soit au plus près de nos valeurs.
SI VOUS ÉTIEZ UN ENDROIT EN ALBRET ?
A l'unisson, la campagne de l'Albret avec tantôt ses plaines, tantôt ses coteaux. Ses couleurs au printemps quand la végétation se réveille : le vert des blés qui lèvent la tête ; l'été avec le jaune des tournesols. Des couleurs formidables qui auraient bien valu le détour de Monet pour les sublimer.
VOTRE ACTIVITÉ PRÉFÉRÉE EN ALBRET ?
Prendre les baskets et grimper dans les bois au-dessus de Montesquieu. De belles randonnées à faire, des points de vue magnifiques sur la vallée, les vignes, les arbres fruitiers. Tout est dessiné et c'est splendide et on redécouvre des odeurs, des bruits. Génial !!
VOTRE ÉVÉNEMENT PRÉFÉRÉ EN ALBRET ?
Les concerts organisés l'été : la culture à notre porte et la possibilité de découvrir de belles choses dans de beaux endroits pas forcément prévus pour ce type d'évènements.
QU'AIMEZ-VOUS LE PLUS DANS VOTRE MÉTIER ?
Pour Pascal, c'est l'attachement à la terre, au terroir, l'amour du travail bien fait. Le plaisir, après des mois de travail de voir ses récoltes et le fruit de son travail (quand les conditions climatiques ne viennent pas tout dégrader !!!).
Pour Sandrine, la mise en place de projets, la recherche de produits nouveaux à proposer au magasin.
Pour tous les deux : bien recevoir nos clients et qu'ils se souviennent de nous en partant avec l'envie de revenir.
VOS NOUVEAUTÉS OU PROJETS 2021 ?
Des produits nouveaux pour les pique-niques du printemps et de l'été, et une spécialité pour la fin de l'année. Pour les projets, un marché au mois de mai à la ferme, des journées portes ouvertes pour fêter l'été et redonner le sourire à tout le monde dans cette conjoncture difficile.
>> Plus d'infos sur la Ferme Roques <<
800 route de l'Océan - Le Vacqué - 47130 MONTESQUIEU
Boutique ouverte :
du lundi au samedi de 9h à 12h et 14h à 19h
05 53 68 60 39 -
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