Rencontre avec Frédéric Sieurac

Suite de notre rubrique « Portrait de locaux », rencontre avec Frédéric SIEURAC, directeur commercial des Vignerons du Brulhois et personnage passionné et attachant. Le terroir du Brulhois s’étend sur les départements du Tarn-et-Garonne, du Gers et du Lot-et-Garonne, sous Agen, au Sud de la Garonne. En Albret, on retrouve ces vignes à Calignac, Fieux, Lamontjoie, St Vincent de Lamontjoie, Le Nomdieu ou encore Le Saumont.

QUI ÊTES-VOUS ET QUEL EST VOTRE PARCOURS ?

Après avoir passé 25 ans dans la restauration gastronomique avec une solide formation en sommellerie, j’ai vendu mon hôtel-restaurant et j’ai été sollicité, il y a maintenant 14 ans, pour rejoindre les Vignerons du Brulhois.

VOTRE ENDROIT PRÉFÉRÉ EN ALBRET ?

L’Albret c’est comme un tableau, une peinture. On se recule et on admire les différents paysages proposés, les couleurs qu’amène chaque saison.

VOTRE ACTIVITÉ OU ÉVÉNEMENT PRÉFÉRÉ EN ALBRET ?

J’aime beaucoup les événements et rencontres proposés par l’office de tourisme, ce sont toujours des moments agréables. J’adore les marchés nocturnes, tous ces moments de convivialité et de gastronomie.

VOTRE SPÉCIALITÉ OU RECETTE PRÉFÉRÉE ?

Tous les fruits et légumes de saison.

QU'AIMEZ-VOUS LE PLUS DANS VOTRE MÉTIER ?

Le partage, le relationnel, le contact.

VOS NOUVEAUTÉS OU PROJETS 2021 ?

Tout d’abord, la sortie de la bouteille Grain d’Amour Collector, à la vente tout l’été ! Une dimension environnementale importante, nous sommes classés dans les productions les plus importantes en France sur le label HVE (Haute Valeur Environnementale), 80% du vignoble, le rente en bio.