On poursuit notre rubrique « Portrait de locaux » avec Laëtitia et Mickaël Le Biavant au Château du Frandat. Un couple de vignerons dynamiques dont la particularité est de posséder 3 AOC, Buzet, Floc de Gascogne et Armagnac. De l’apéritif au pousse café, il y à toujours un Frandat sur la table !
QUI ÊTES-VOUS ET QUEL EST VOTRE PARCOURS ?
Nous sommes Laetitia et Mickaël Le Biavant, vignerons indépendants à Nérac. Laetitia a grandi sur le vignoble familial avec ses parents où Mickaël, originaire de Bretagne, l'a rejoint en 2008 pour reprendre le flambeau. Laetitia a une formation agricole et œnologique et Mickaël une formation commerciale. Avec nos salariés, nous sommes complémentaires pour cultiver le raisin, vinifier et commercialiser l'ensemble de nos produits : vins, Flocs de Gascogne et armagnacs.
SI VOUS ÉTIEZ UN ENDROIT EN ALBRET ?
Laetitia : Le parc de la Garenne à Nérac, où on aime se promener en famille le dimanche quelle que soit la saison.
Mickaël : Le belvédère qui surplombe le jardin du Foulon en haut du Petit Nérac, avec un large panorama qui domine Nérac, l'Eglise St Nicolas, la Baïse, le Pont-Vieux... quand on regarde ce paysage, on se rend compte de la chance d'habiter ici !
VOTRE ACTIVITÉ PRÉFÉRÉE EN ALBRET ?
Avec nos enfants, nous faisons partie du club de course d'orientation de Nérac. Nous adorons les entraînements dans les bois et les villages de l'Albret, et découvrir de façon sportive en dehors des parcours habituels la nature ou le charme inattendu de certaines ruelles !
VOTRE RECETTE PRÉFÉRÉE ?
Laetitia : de la noix de jambon séché de la famille Chapolard, avec du bon melon de l'Albret, accompagné de Floc de Gascogne rouge du Frandat à l'apéritif !
Mickaël : un bon magret à la plancha qu'on aime partager l'été avec les amis de passage.
QU'AIMEZ-VOUS LE PLUS DANS VOTRE MÉTIER ?
La satisfaction de partager avec nos clients des produits dont nous sommes fiers et que nous avons élaboré de A à Z, aboutissement d'un travail parfois rude et semé d'embûches...
VOS NOUVEAUTÉS 2021 ?
La famille va s'agrandir fin juin !
Et pour le domaine, après plusieurs années de conversion, nous aurons notre première vendange certifiée en agriculture biologique en septembre.
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970 route d'Agen
47600 NERAC
05 53 65 23 83 -
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